Ricetta Pasta Dello Chef
4 persone
Scalogno
1 scalogno
2 coste sedano bianco
1/2 zucchina
1 peperone
sale
pepe
prezzemolo
basilico
burro
formaggio grana
Salare, pepare, coprire a filo di acqua e cuocere per 15 minuti, facendo addensare il sugo.
Unire prezzemolo e basilico tritati.
Cuocere la pasta e condirla con il sugo, burro e grana grattugiato.
http://www.dbricette.it
Scalogno
Ingredienti
400 g pasta tipo sedani1 scalogno
2 coste sedano bianco
1/2 zucchina
1 peperone
sale
pepe
prezzemolo
basilico
burro
formaggio grana
Preparazione Pasta Dello Chef
Rosolare nell'olio lo scalogno tritato, il sedano affettato, la zucchina a fettine e il peperone a listarelle.Salare, pepare, coprire a filo di acqua e cuocere per 15 minuti, facendo addensare il sugo.
Unire prezzemolo e basilico tritati.
Cuocere la pasta e condirla con il sugo, burro e grana grattugiato.
http://www.dbricette.it
