Ricetta Ostriche alle Panna
4 persone
Ostriche
1 cipollina fresca
15 cl panna
60 g burro
1 bicchierino vino bianco secco
1 cucchiaio fecola di patate
sale
pepe
In una casseruola scaldate il burro, unite la cipollina tritata e fatela appassire a fuoco molto dolce fin quando sarà quasi sciolta.
Aggiungete il vino, salate, pepate e incorporate la fecola.
Unite la panna e fate addensare mescolando.
Lasciate intiepidire per 5 minuti in forno a 160 gradi.
Servite caldo.
http://www.dbricette.it
Ostriche
Ingredienti
24 ostriche1 cipollina fresca
15 cl panna
60 g burro
1 bicchierino vino bianco secco
1 cucchiaio fecola di patate
sale
pepe
Preparazione Ostriche alle Panna
Aprite le ostriche e mettetele in una teglia.In una casseruola scaldate il burro, unite la cipollina tritata e fatela appassire a fuoco molto dolce fin quando sarà quasi sciolta.
Aggiungete il vino, salate, pepate e incorporate la fecola.
Unite la panna e fate addensare mescolando.
Lasciate intiepidire per 5 minuti in forno a 160 gradi.
Servite caldo.
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