Ricetta Moscardini in Umido (2)
4 persone
Moscardini
3 pomodori
1 spicchio aglio
prezzemolo
1/2 peperoncino piccante
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio e mezzo peperoncino, aggiungete i moscardini e lasciateli insaporire.
Quando sono diventati dorati, toglieteli.
Mettete nel tegame i pomodori e cuocete per 20 minuti a fuoco basso.
Salate, pepate e continuate la cottura per altri 10 minuti.
Prima di togliere il recipiente dal fuoco rimettetevi i moscardini e cospargete di prezzemolo tritato.
Servite.
http://www.dbricette.it
Moscardini
Ingredienti
1000 g moscardini3 pomodori
1 spicchio aglio
prezzemolo
1/2 peperoncino piccante
3 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Moscardini in Umido (2)
Pulite i moscardini, lavateli con cura, sgocciolateli.In un tegame scaldate tre cucchiai d'olio con uno spicchio d'aglio e mezzo peperoncino, aggiungete i moscardini e lasciateli insaporire.
Quando sono diventati dorati, toglieteli.
Mettete nel tegame i pomodori e cuocete per 20 minuti a fuoco basso.
Salate, pepate e continuate la cottura per altri 10 minuti.
Prima di togliere il recipiente dal fuoco rimettetevi i moscardini e cospargete di prezzemolo tritato.
Servite.
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