Ricetta Minestrina d'orzo
4 persone
Orzo
150 cl brodo
2 uova
1/2 bicchiere latte
2 cucchiaini prezzemolo fresco
formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Diminuite il calore, coprite e lasciate cuocere per circa mezz'ora.
Mettete da parte alcuni cucchiai di orzo e frullate il resto.
Versate il frullato nella pentola, regolate sale e pepe, fate scaldare.
In una zuppiera sbattete le uova con il parmigiano, il latte, il prezzemolo, l'orzo tenuto da parte e, poi, diluite il tutto con la minestra ben calda.
Servite con formaggio grattugiato a parte.
http://www.dbricette.it
Orzo
Ingredienti
130 g orzo150 cl brodo
2 uova
1/2 bicchiere latte
2 cucchiaini prezzemolo fresco
formaggio parmigiano grattugiato
sale
pepe
Preparazione Minestrina d'orzo
Versate in una pentola il brodo, unite il riso e portate a bollore.Diminuite il calore, coprite e lasciate cuocere per circa mezz'ora.
Mettete da parte alcuni cucchiai di orzo e frullate il resto.
Versate il frullato nella pentola, regolate sale e pepe, fate scaldare.
In una zuppiera sbattete le uova con il parmigiano, il latte, il prezzemolo, l'orzo tenuto da parte e, poi, diluite il tutto con la minestra ben calda.
Servite con formaggio grattugiato a parte.
http://www.dbricette.it
