Ricetta Involtini di Tacchino
4 persone
Tacchino
prezzemolo
100 g salsiccia
80 g prosciutto cotto
100 g pancetta
formaggio parmigiano grattugiato
pinoli
2 uova
poco brandy
sale
pepe
Battere la carne, salarla, appoggiare su ciascuna fetta 1 pezzo di frittata, 1 di prosciutto, salsiccia sbriciolata, qualche pinolo.
Arrotolare, legare con refe, avvolgere in pancetta, fermare con uno stecchino, rosolare nel burro.
Spruzzare con brandy e infiammare.
Togliere la pancetta e servire.
http://www.dbricette.it
Tacchino
Ingredienti
500 g petto di tacchino a fettineprezzemolo
100 g salsiccia
80 g prosciutto cotto
100 g pancetta
formaggio parmigiano grattugiato
pinoli
2 uova
poco brandy
sale
pepe
Preparazione Involtini di Tacchino
Battere le uova con il prezzemolo e il formaggio, sale, pepe e cuocere la frittata con poco burro.Battere la carne, salarla, appoggiare su ciascuna fetta 1 pezzo di frittata, 1 di prosciutto, salsiccia sbriciolata, qualche pinolo.
Arrotolare, legare con refe, avvolgere in pancetta, fermare con uno stecchino, rosolare nel burro.
Spruzzare con brandy e infiammare.
Togliere la pancetta e servire.
http://www.dbricette.it
