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Ricetta Insalata di Cetrioli

4 persone
Cetrioli

Ingredienti

4 cetrioli freschissimi
aceto di vino
olio d'oliva
pepe
sale
1 pizzico paprica

Preparazione Insalata di Cetrioli

Pelare i cetrioli, affettarli sottilmente, salarli e lasciarli per 1 ora a perdere siero nello scolapasta.
Asciugarli un poco tra due tovaglioli, condirli con aceto e olio.
Al momento di portarli in tavola, spolverizzarli con pepe macinato e un pizzico di paprica.
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