Ricetta Frittelle di Carote (3)
4 persone
Carote
200 g farina di ceci
4 rametti maggiorana
1/2 cipolla piccola
olio d'oliva
sale
pepe
Diluire la farina di ceci con acqua sufficiente a formare una pastella non troppo liquida incorporare la cipolla tritata finemente, le foglioline di maggiorana, le carote, sale e pepe.
Friggere il composto a cucchiaiate in olio ben caldo, scolare le frittelle su carta assorbente da cucina.
Salare e servire caldissime.
http://www.dbricette.it
Carote
Ingredienti
4 carote200 g farina di ceci
4 rametti maggiorana
1/2 cipolla piccola
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Frittelle di Carote (3)
Ridurre le carote a filini.Diluire la farina di ceci con acqua sufficiente a formare una pastella non troppo liquida incorporare la cipolla tritata finemente, le foglioline di maggiorana, le carote, sale e pepe.
Friggere il composto a cucchiaiate in olio ben caldo, scolare le frittelle su carta assorbente da cucina.
Salare e servire caldissime.
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