Ricetta Frappe
4 persone
Uova
2 uova
1 cucchiaio strutto
1 cucchiaio zucchero
1 pizzico sale
1/2 limone (buccia grattugiata)
Farlo riposare per 30 minuti in luogo fresco.
Stendere una sfoglia molto sottile.
Con la ruota smerlata tagliare delle losanghe; suddividerle in pezzi di circa 10-15 cm.
Friggerle in olio d'oliva o strutto leggermente.
Spolverizzare con zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
Uova
Ingredienti
200 g farina bianca 002 uova
1 cucchiaio strutto
1 cucchiaio zucchero
1 pizzico sale
1/2 limone (buccia grattugiata)
Preparazione Frappe
Disporre la farina a fontana e al centro mettervi gli altri ingredienti; amalgamarli alla farina formando un impasto non troppo lavorato.Farlo riposare per 30 minuti in luogo fresco.
Stendere una sfoglia molto sottile.
Con la ruota smerlata tagliare delle losanghe; suddividerle in pezzi di circa 10-15 cm.
Friggerle in olio d'oliva o strutto leggermente.
Spolverizzare con zucchero a velo.
http://www.dbricette.it
