Ricetta Crostini con Funghi e Capperi
6 persone
Funghi Porcini
300 g funghi porcini
1 cucchiaio capperi
1 spicchio aglio
brodo
prezzemolo
1/2 cucchiaio maggiorana tritata
olio d'oliva
sale
pepe
Tritateli e rosolateli in un padellino con alcuni cucchiai d'olio, uno spicchio d'aglio e la maggiorana.
Cuocete a fuoco medio per 20 minuti versando del brodo quando occorre.
Aggiungete un cucchiaio di capperi e un po' di prezzemolo tritati.
Salate e pepate.
Rimettete sul fuoco e fate asciugare il liquido formatosi.
Spalmate sulle fettine di pane abbrustolite.
http://www.dbricette.it
Funghi Porcini
Ingredienti
1 filone di pane300 g funghi porcini
1 cucchiaio capperi
1 spicchio aglio
brodo
prezzemolo
1/2 cucchiaio maggiorana tritata
olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Crostini con Funghi e Capperi
Pulite i funghi con uno spazzolino morbido e un panno umido.Tritateli e rosolateli in un padellino con alcuni cucchiai d'olio, uno spicchio d'aglio e la maggiorana.
Cuocete a fuoco medio per 20 minuti versando del brodo quando occorre.
Aggiungete un cucchiaio di capperi e un po' di prezzemolo tritati.
Salate e pepate.
Rimettete sul fuoco e fate asciugare il liquido formatosi.
Spalmate sulle fettine di pane abbrustolite.
http://www.dbricette.it
