Ricetta Crema di Piselli
4 persone
Piselli
2 patate
1 cipolla bianca
4 fette pancarr?
olio d'oliva extra-vergine
sale
Quando le verdure sono cotte togliete un mestolo di piselli e passate il resto al frullatore.
Rimettete la minestra sul fuoco, riportate a bollore, unite i piselli interi, aggiustate di sale.
Nel frattempo abbrustolite le fette di pancarré divise in due in poco olio, sistematele nelle fondine, sopra mettete la crema di piselli, condite con un filo d'olio extra vergine e servite.
http://www.dbricette.it
Piselli
Ingredienti
600 g piselli2 patate
1 cipolla bianca
4 fette pancarr?
olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Crema di Piselli
Cuocete in acqua salata i piselli sgranati, le patate a dadini e la cipolla affettata.Quando le verdure sono cotte togliete un mestolo di piselli e passate il resto al frullatore.
Rimettete la minestra sul fuoco, riportate a bollore, unite i piselli interi, aggiustate di sale.
Nel frattempo abbrustolite le fette di pancarré divise in due in poco olio, sistematele nelle fondine, sopra mettete la crema di piselli, condite con un filo d'olio extra vergine e servite.
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