Ricetta Coratella d'agnello in Umido
6 persone
Agnello
3 cipolle
1 bicchiere vino bianco
4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
Bagnare col vino e far evaporare, aggiustare di sale e completare la cottura per altri 10 minuti.
Servire su crostoni di pane abbrustolito.
http://www.dbricette.it
Agnello
Ingredienti
1000 g coratella d'agnello3 cipolle
1 bicchiere vino bianco
4 cucchiai olio d'oliva extra-vergine
sale
Preparazione Coratella d'agnello in Umido
Tritare finemente la cipolla; metterla in un tegame alto con l'olio; unirvi la coratella pulita e tagliata a pezzetti e farli stufare insieme per circa 30 minuti girando spesso.Bagnare col vino e far evaporare, aggiustare di sale e completare la cottura per altri 10 minuti.
Servire su crostoni di pane abbrustolito.
http://www.dbricette.it
