Ricetta Bucatini con Zucchine (2)
4 persone
Zucchine
400 g zucchine
4 cucchiai olio d'oliva
2 spicchi aglio
200 g ricotta romana
1 pezzetto peperoncino rosso
sale
Farle rosolare per 30 minuti a fiamma bassa.
Intanto, cuocere i bucatini al dente.
Scolarli e metterli in 1 zuppiera, rovesciarvi sopra le zucchine e unire la ricotta, mescolando bene il tutto.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
Zucchine
Ingredienti
400 g pasta tipo bucatini400 g zucchine
4 cucchiai olio d'oliva
2 spicchi aglio
200 g ricotta romana
1 pezzetto peperoncino rosso
sale
Preparazione Bucatini con Zucchine (2)
Lavare le zucchine, privarle delle punte, tagliarle a tronchetti, dividere questi ultimi in 4 parti e metterli in 1 tegame con l'olio, l'aglio sbucciato e affettato, sale e un pezzetto di peperoncino sbriciolato.Farle rosolare per 30 minuti a fiamma bassa.
Intanto, cuocere i bucatini al dente.
Scolarli e metterli in 1 zuppiera, rovesciarvi sopra le zucchine e unire la ricotta, mescolando bene il tutto.
Servire subito.
http://www.dbricette.it
