Ricette facili per tutti

Ricetta Bruschetta con Sarde in Saor

4 persone
Sarde

Ingredienti

4 fette pane bruscato
400 g sarde fresche
50 g pinoli
1 cipolla bianca
50 g uvetta sultanina
farina
sale
olio d'oliva
2 bicchieri aceto di vino

Preparazione Bruschetta con Sarde in Saor

Pulite e lavate le sarde quindi infarinatele e friggetele in abbondante olio bollente.
Scolatele e salatele.
In una padella fate dorare con dell'olio la cipolla tagliata a rondelle sottili.
Versatevi 2 bicchieri di aceto e fate cuocere per qualche minuto.
In una terrina sistemate il pesce a strati alternandolo con gli anelli di cipolla, i pinoli, e l'uvetta sultanina fatta rinvenire in acqua e ben strizzata.
Lasciate la terrina in luogo fresco per 24 ore, quindi bruscate il pane e conditelo.
http://www.dbricette.it


Suggerisci questa ricetta ai tuoi amici



Ti è piaciuta questa ricetta? Hai apportato dei cambiamenti alla preparazione originale? Condividili con tutti e lascia un commento su Bruschetta con Sarde in Saor!

Lascia il tuo commento