Ricetta Arrosto al Vino
4 persone
Vitello
1 cipolla
2 cucchiai capperi
200 g prosciutto crudo
2 bicchieri vino bianco
olio d'oliva
burro
sale
pepe
Mettervi l'arrosto e farlo rosolare, aggiungere il vino, salare, pepare e unire i capperi.
Prima che l'arrosto sia cotto del tutto, unire i pezzetti di prosciutto.
Cuocere fino a che il sugo diventi denso come una crema.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
600 g fesa di vitello1 cipolla
2 cucchiai capperi
200 g prosciutto crudo
2 bicchieri vino bianco
olio d'oliva
burro
sale
pepe
Preparazione Arrosto al Vino
Soffriggere nell'olio e nel burro la cipolla tritata.Mettervi l'arrosto e farlo rosolare, aggiungere il vino, salare, pepare e unire i capperi.
Prima che l'arrosto sia cotto del tutto, unire i pezzetti di prosciutto.
Cuocere fino a che il sugo diventi denso come una crema.
http://www.dbricette.it
