Ricette Cocktail
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Versare i primi 4 ingredienti in un mixing-glass. Passare in un bicchiere. Decorare con la scorza di limone.
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Grattugiare trenta grammi di radici di genziana e lasciarle immerse per ventiquattro ore in due litri di cognac. Aggiungere un litro abbondante di buon vino rosso invecchiato. Lasciare il liquido ben tappato al sole per otto giorni, quindi filtrare il contenuto.Servire nel gotto basso, senza ghiacci
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In un litro abbondante di vino bianco mettere in infusione, per due giorni, cinque grammi di bacche di ginepro, quindici grammi di calzaya (specie di corteccia peruviana), quindici grammi di cassia amara. Filtrare il liquido e mescolare con uguale quantità di sciroppo di arancia amara. Servire nel g
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Per prima cosa mettete nel flute i due cucchiaini di mandarinetto e di succo di uva nera; riempite poi il bicchiere con lo champagne, che deve essere ben gelato. Abbiate l'accortezza di mescolare una sola volta e servire subito.
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Mescolare tutti gli ingredienti, ad eccezione della crema di menta e delle foglie di ananas, con ghiaccio rotto in uno shaker, e versare in un bicchiere 'uragano' già freddo. Ricoprire con la crema di menta galleggiante e guarnire con il ciuffo di foglie d'ananas.
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Versare gli ingredienti in un mixing-glass, con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio e passare in una coppetta da cocktail.
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Versare gli ingredienti in un mixing-glass, con alcuni cubetti di ghiaccio. Mescolare con il cucchiaio e passare in una coppetta da cocktail.
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