Ricetta Zuppa Pavese
4 persone
Uova
Lombardia, Pavia
8 fette pancarr?
60 g burro
50 g formaggio parmigiano grattugiato
100 cl brodo
Tagliare a metà la fette di pane e farle dorare nel burro.
Distribuire qualche fettina di pane in ogni fondina, farvi scivolare sopra due uova badando a non rompere il tuorlo, cospargere di parmigiano, versarvi sopra il brodo bollente e servire.
http://www.dbricette.it
Uova
Lombardia, Pavia
Ingredienti
8 uova8 fette pancarr?
60 g burro
50 g formaggio parmigiano grattugiato
100 cl brodo
Preparazione Zuppa Pavese
Portare il brodo ad ebollizione.Tagliare a metà la fette di pane e farle dorare nel burro.
Distribuire qualche fettina di pane in ogni fondina, farvi scivolare sopra due uova badando a non rompere il tuorlo, cospargere di parmigiano, versarvi sopra il brodo bollente e servire.
http://www.dbricette.it
