Ricetta Zuppa di Lenticchie (3)
4 persone
Lenticchie
10 minuti
pancetta affumicata
cipolla
sedano
carota
dado
olio d'oliva
pepe
Fate un soffritto con cipolla, sedano e carota, e aggiungete la pancetta affumicata tagliata a dadini.
Aggiungere poi le lenticchie, l'acqua, 3 parti di acqua per una di lenticchie, e mezzo dado a testa.
Fare bollire a pressione per 5 minuti da quando fischia.
Se invece usate lenticchie secche calcolate 15 minuti.
Servire e condire con olio e pepe.
http://www.dbricette.it
Lenticchie
10 minuti
Ingredienti
lenticchiepancetta affumicata
cipolla
sedano
carota
dado
olio d'oliva
pepe
Preparazione Zuppa di Lenticchie (3)
Mettete a mollo le lenticchie almeno 12 ore prima.Fate un soffritto con cipolla, sedano e carota, e aggiungete la pancetta affumicata tagliata a dadini.
Aggiungere poi le lenticchie, l'acqua, 3 parti di acqua per una di lenticchie, e mezzo dado a testa.
Fare bollire a pressione per 5 minuti da quando fischia.
Se invece usate lenticchie secche calcolate 15 minuti.
Servire e condire con olio e pepe.
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