Ricetta Zuppa di Ceci (6)
4 persone
Ceci
20 g grano tenero
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Risciacquarli.
Mettere a lessare i ceci in acqua fredda non abbondante e a metŕ cottura, dopo circa 120 minuti, unire il grano e portare a cottura finché i chicchi di grano si aprono.
Salare verso fine cottura.
A cottura ultimata condire con olio crudo e pepe.
http://www.dbricette.it
Ceci
Ingredienti
100 g ceci20 g grano tenero
olio d'oliva extra-vergine
sale
pepe
Preparazione Zuppa di Ceci (6)
Ammollare separatamente per 12 ore sia il grano che i ceci.Risciacquarli.
Mettere a lessare i ceci in acqua fredda non abbondante e a metŕ cottura, dopo circa 120 minuti, unire il grano e portare a cottura finché i chicchi di grano si aprono.
Salare verso fine cottura.
A cottura ultimata condire con olio crudo e pepe.
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