Ricetta Zuppa alle Pavese
4 persone
Uova
Lombardia, Pavia
8 fettine pancarr?
75 cl brodo
abbondante formaggio grattugiato
30 g burro
sale
Disponetele sul fondo di ciotoline individuali tipo pirofila.
Sgusciatevi sopra un uovo, versatevi il brodo bollente, cospargete di formaggio grattugiato abbondante.
Salare.
Potete servire subito oppure dopo aver tenuto le ciotoline in forno caldo il tempo necessario a rendere filante il formaggio.
una zuppa sostanziosa, ma nello stesso tempo delicata.
http://www.dbricette.it
Uova
Lombardia, Pavia
Ingredienti
4 uova8 fettine pancarr?
75 cl brodo
abbondante formaggio grattugiato
30 g burro
sale
Preparazione Zuppa alle Pavese
Togliete la crosta alle fettine di pancarr e poi doratele nel burro.Disponetele sul fondo di ciotoline individuali tipo pirofila.
Sgusciatevi sopra un uovo, versatevi il brodo bollente, cospargete di formaggio grattugiato abbondante.
Salare.
Potete servire subito oppure dopo aver tenuto le ciotoline in forno caldo il tempo necessario a rendere filante il formaggio.
una zuppa sostanziosa, ma nello stesso tempo delicata.
http://www.dbricette.it
