Ricette facili per tutti

Ricetta Torta al Limone (7)

4 persone
Limone

Ingredienti

260 g margarina
250 g zucchero
250 g farina
3 uova
3 limoni
1 bustina lievito bertolini
zucchero a velo

Preparazione Torta al Limone (7)

In un recipiente, sgusciate le uova e unite lo zucchero.
Aggiungete la margarina fusa e la buccia grattugiata dei limoni.
Mescolate a lungo i primi ingredienti servendovi di un cucchiaio di legno fino ad ottenere una cremina liscia e senza grumi.
Successivamente, unite il succo di 2 limoni, la farina e il lievito passati al setaccio e lavorate ancora per un po' il composto.
Nel frattempo, ungete il fondo di una tortiera con della margarina e spolverizzate con la farina.
Versate l'impasto in maniera uniforme e cuocete in forno preriscaldato per circa 30 minuti a 180 gradi.
Tirate la torta fuori dal forno e lasciatela raffreddare.
Toglietela dallo stampo e cospargetela con dello zucchero vanigliato a velo.
Servite.
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