Ricetta Torta al Cioccolato (4)
8 persone
Cioccolato
6 uova
250 g zucchero
300 g cioccolato fondente
1/2 bicchiere latte
250 g margarina
2 cucchiaini caff? solubile
100 g zucchero a velo
100 g cacao amaro
60 g burro
Ottenuto un composto chiaro, gonfio e schiumoso, incorporatevi un miscuglio ben lavorato di cacao, margarina e caffč.
Aggiungete il latte e gli albumi a neve; spargendola a manciate, incorporate la farina e battete il tutto fino a renderlo uniforme.
Ungete una teglia di circa 24 cm di diametro e versatevi il preparato.
Ponetela in forno preriscaldato a 190 gradi per 45 minuti.
Quando la torta sarą cotta e intiepidita, ricopritela con una glassa di zucchero a velo, cioccolato, burro e acqua fredda (4 cucchiai).
Levigatene la superficie e lasciate rassodare la copertura.
http://www.dbricette.it
Cioccolato
Ingredienti
250 g farina6 uova
250 g zucchero
300 g cioccolato fondente
1/2 bicchiere latte
250 g margarina
2 cucchiaini caff? solubile
100 g zucchero a velo
100 g cacao amaro
60 g burro
Preparazione Torta al Cioccolato (4)
In una fondina, lavorate a crema i tuorli con lo zucchero.Ottenuto un composto chiaro, gonfio e schiumoso, incorporatevi un miscuglio ben lavorato di cacao, margarina e caffč.
Aggiungete il latte e gli albumi a neve; spargendola a manciate, incorporate la farina e battete il tutto fino a renderlo uniforme.
Ungete una teglia di circa 24 cm di diametro e versatevi il preparato.
Ponetela in forno preriscaldato a 190 gradi per 45 minuti.
Quando la torta sarą cotta e intiepidita, ricopritela con una glassa di zucchero a velo, cioccolato, burro e acqua fredda (4 cucchiai).
Levigatene la superficie e lasciate rassodare la copertura.
http://www.dbricette.it
