Ricetta Tartufini Della Festa
4 persone
Fichi Secchi
Piemonte
70 g nocciole sgusciate
70 g mandorle pelate
130 g zucchero
30 g cioccolato fondente
2 cucchiai cacao amaro
zucchero a velo
Preparare uno sciroppo sciogliendo a fuoco lento lo zucchero con 4 cucchiai d'acqua.
Toglierlo dal fuoco appena è denso ma ancora bianco e mescolarlo alla frutta tritata.
Formare delle palline e rotolarle nel cacao mescolato con lo zucchero a velo.
Servire nei pirottini di carta.
http://www.dbricette.it
Fichi Secchi
Piemonte
Ingredienti
150 g fichi secchi70 g nocciole sgusciate
70 g mandorle pelate
130 g zucchero
30 g cioccolato fondente
2 cucchiai cacao amaro
zucchero a velo
Preparazione Tartufini Della Festa
Tritare nel mixer i fichi (privati del picciolo), le nocciole, le mandorle e il cioccolato a pezzetti.Preparare uno sciroppo sciogliendo a fuoco lento lo zucchero con 4 cucchiai d'acqua.
Toglierlo dal fuoco appena è denso ma ancora bianco e mescolarlo alla frutta tritata.
Formare delle palline e rotolarle nel cacao mescolato con lo zucchero a velo.
Servire nei pirottini di carta.
http://www.dbricette.it
