Ricetta Tagliatelline ai Fegatini
4 persone
Fegatini Di Pollo
100 g fegatini di pollo
50 g carne di vitello tritata
300 g passato di pomodoro
1/2 cipollina
1 pezzetto sedano
30 g burro
Quindi aggiungete la carne tritata e lasciatela cuocere dieci minuti mescolando ogni tanto.
Unite i fegatini di pollo puliti e tagliati a pezzetti non tanto piccoli; mescolate ancora e diluite con il passato di pomodoro; tenete sul fuoco ancora dieci minuti.
Lessate la pasta, scolatela al dente e conditela con la salsa.
Volendo mantecate con una noce di burro.
http://www.dbricette.it
Fegatini Di Pollo
Ingredienti
320 g pasta tipo tagliatelline all'uovo100 g fegatini di pollo
50 g carne di vitello tritata
300 g passato di pomodoro
1/2 cipollina
1 pezzetto sedano
30 g burro
Preparazione Tagliatelline ai Fegatini
In un padellino fate rosolare la cipolla e il sedano finemente tritati con i 30 g di burro.Quindi aggiungete la carne tritata e lasciatela cuocere dieci minuti mescolando ogni tanto.
Unite i fegatini di pollo puliti e tagliati a pezzetti non tanto piccoli; mescolate ancora e diluite con il passato di pomodoro; tenete sul fuoco ancora dieci minuti.
Lessate la pasta, scolatela al dente e conditela con la salsa.
Volendo mantecate con una noce di burro.
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