Ricetta Tagliatelle Del Buongustaio
4 persone
Prosciutto Cotto
100 g prosciutto cotto
100 g burro
1/2 misurino olio d'oliva
50 g formaggio parmigiano grattugiato
1 scatola piselli (scatole da 500 g)
sale
pepe
2 uova sbattute
Intanto sbattere le uova con il pepe e il sale.
Cuocere le tagliatelle al dente, mescolarle rapidamente con le uova sbattute, il parmigiano e il sugo precedentemente preparato.
http://www.dbricette.it
Prosciutto Cotto
Ingredienti
400 g pasta tipo tagliatelle all'uovo100 g prosciutto cotto
100 g burro
1/2 misurino olio d'oliva
50 g formaggio parmigiano grattugiato
1 scatola piselli (scatole da 500 g)
sale
pepe
2 uova sbattute
Preparazione Tagliatelle Del Buongustaio
In una teglia sciogliere il burro e fatelo dorare con il prosciutto tagliato a cubetti, quindi unire i piselli e far cuocere per circa 15 minuti.Intanto sbattere le uova con il pepe e il sale.
Cuocere le tagliatelle al dente, mescolarle rapidamente con le uova sbattute, il parmigiano e il sugo precedentemente preparato.
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