Ricetta Sugo di Fegatini di Pollo
8 persone
Fegatini Di Pollo
Piemonte, Alba
15 minuti
40 minuti
1 cipolla media
olio d'oliva
1 noce burro
1 rametto rosmarino
4 pomodori freschi (o pomodori pelati)
1/2 bicchiere brodo
sale
Aggiungete quindi i fegatini di pollo tagliati a fette sottili e fateli colorire bagnando con un po' di brodo.
Dopodich versate i pomodori freschi mondati dei semi e fatti a tocchetti oppure i pelati.
Fate cuocere a fuoco moderato fino a quando il sugo avr assunto una buona consistenza.
Versatelo caldo sui tajarin.
Il classico sugo delle tagliatelle quello di carne e pomodoro, ma questo coi fegatini di pollo il migliore in assoluto.
http://www.dbricette.it
Fegatini Di Pollo
Piemonte, Alba
15 minuti
40 minuti
Ingredienti
6 fegatini di pollo1 cipolla media
olio d'oliva
1 noce burro
1 rametto rosmarino
4 pomodori freschi (o pomodori pelati)
1/2 bicchiere brodo
sale
Preparazione Sugo di Fegatini di Pollo
Fate imbiondire la cipolla tritata in un tegame con un po' di olio d'oliva e di burro e un rametto di rosmarino.Aggiungete quindi i fegatini di pollo tagliati a fette sottili e fateli colorire bagnando con un po' di brodo.
Dopodich versate i pomodori freschi mondati dei semi e fatti a tocchetti oppure i pelati.
Fate cuocere a fuoco moderato fino a quando il sugo avr assunto una buona consistenza.
Versatelo caldo sui tajarin.
Il classico sugo delle tagliatelle quello di carne e pomodoro, ma questo coi fegatini di pollo il migliore in assoluto.
http://www.dbricette.it
