Ricetta Spaghettini alle Bottarga
4 persone
Bottarga
100 g bottarga
2 cucchiai olio d'oliva
sale
Fate insaporire a fiamma bassa.
Lessate gli spaghettini in abbondante acqua poco salata (la bottarga è molto saporita), scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa, mescolate perché insaporiscano.
Passate gli spaghettini nel piatto da portata.
Servite.
http://www.dbricette.it
Bottarga
Ingredienti
350 g pasta tipo spaghettini100 g bottarga
2 cucchiai olio d'oliva
sale
Preparazione Spaghettini alle Bottarga
In un tegamino scaldate due cucchiai d'olio, unitevi metà bottarga tagliata a fettine sottilissime e metà sbriciolata.Fate insaporire a fiamma bassa.
Lessate gli spaghettini in abbondante acqua poco salata (la bottarga è molto saporita), scolateli al dente, versateli nel tegame della salsa, mescolate perché insaporiscano.
Passate gli spaghettini nel piatto da portata.
Servite.
http://www.dbricette.it
