Ricetta Spaghetti con Lenticchie
4 persone
Lenticchie
100 g lenticchie rosse
1 cespo insalata catalogna
1 cipolla
4 cucchiai olio d'oliva
50 g noci
sale
Mondare la catalogna, lavarla, sgrondarla e tagliarla a pezzetti.
Scottarla per 5 minuti in acqua bollente salata.
Dorare la cipolla affettata in 4 cucchiai d'olio, unirvi le lenticchie e la catalogna e far insaporire per alcuni minuti.
Sgusciare le noci e tritare i gherigli, aggiungerli al sugo e aggiustare di sale.
Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo preparato.
http://www.dbricette.it
Lenticchie
Ingredienti
300 g pasta tipo spaghetti100 g lenticchie rosse
1 cespo insalata catalogna
1 cipolla
4 cucchiai olio d'oliva
50 g noci
sale
Preparazione Spaghetti con Lenticchie
Sciacquare le lenticchie e lessarle per 20 minuti.Mondare la catalogna, lavarla, sgrondarla e tagliarla a pezzetti.
Scottarla per 5 minuti in acqua bollente salata.
Dorare la cipolla affettata in 4 cucchiai d'olio, unirvi le lenticchie e la catalogna e far insaporire per alcuni minuti.
Sgusciare le noci e tritare i gherigli, aggiungerli al sugo e aggiustare di sale.
Lessare gli spaghetti, scolarli e condirli con il sugo preparato.
http://www.dbricette.it
