Ricette facili per tutti

Ricetta Spaghetti con Bottarga e Limone

4 persone
Bottarga

Ingredienti

350 g spaghetti trafilati al bronzo
6 g bottarga grattugiata
1/2 limone
prezzemolo
olio d'oliva extra-vergine
sale

Preparazione Spaghetti con Bottarga e Limone

Lessare gli spaghetti al dente in acqua salata; nel frattempo scaldare in un tegame l'olio con il succo di 1/2 limone e la bottarga.
Mettervi gli spaghetti facendoli saltare.
Rifinire con prezzemolo tritato molto finemente.
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