Ricetta Spaghetti al Brandy
4 persone
Brandy
2 acciughe sotto sale
1 cipolla grande
2 spicchi aglio
1 mazzetto prezzemolo
200 g passato di pomodoro
1 bicchierino brandy
1 pizzico zucchero
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Unire le acciughe dissalate e disfarle con l'aiuto di una forchetta.
Unire il pomodoro, il brandy, sale e 1 pizzico di zucchero.
Coprire e sobbollire per 10 minuti.
Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli, versarli nel sugo e farli insaporire per qualche istante.
Pepare e servire.
http://www.dbricette.it
Brandy
Ingredienti
400 g pasta tipo spaghetti2 acciughe sotto sale
1 cipolla grande
2 spicchi aglio
1 mazzetto prezzemolo
200 g passato di pomodoro
1 bicchierino brandy
1 pizzico zucchero
4 cucchiai olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Spaghetti al Brandy
Soffriggere un trito di cipolla, aglio e prezzemolo con 4 cucchiai di olio.Unire le acciughe dissalate e disfarle con l'aiuto di una forchetta.
Unire il pomodoro, il brandy, sale e 1 pizzico di zucchero.
Coprire e sobbollire per 10 minuti.
Cuocere gli spaghetti al dente, scolarli, versarli nel sugo e farli insaporire per qualche istante.
Pepare e servire.
http://www.dbricette.it
