Ricetta Spaghetti ai Moscardini
4 persone
Moscardini
500 g pasta tipo spaghetti
1 mazzetto prezzemolo
1 spicchio aglio
5 cucchiai olio d'oliva
peperoncino
sale
Intanto fate rosolare in una padella lo spicchio d'aglio nell'olio; aggiungete poi i moscardini con il peperoncino e salate facendo attenzione perché i moscardini riducono molto il loro volume e sono giŕ abbastanza salati.
Lasciate cuocere fino a che non sono teneri (circa 40 minuti).
Cuocete gli spaghetti al dente, scolateli e saltateli nella padella per alcuni minuti.
Prima di portare in tavola cospargete con il mazzetto di prezzemolo fresco tritato.
http://www.dbricette.it
Moscardini
Ingredienti
400 g moscardini500 g pasta tipo spaghetti
1 mazzetto prezzemolo
1 spicchio aglio
5 cucchiai olio d'oliva
peperoncino
sale
Preparazione Spaghetti ai Moscardini
Pulite i moscardini, lavateli bene e lasciateli a scolare per un po'.Intanto fate rosolare in una padella lo spicchio d'aglio nell'olio; aggiungete poi i moscardini con il peperoncino e salate facendo attenzione perché i moscardini riducono molto il loro volume e sono giŕ abbastanza salati.
Lasciate cuocere fino a che non sono teneri (circa 40 minuti).
Cuocete gli spaghetti al dente, scolateli e saltateli nella padella per alcuni minuti.
Prima di portare in tavola cospargete con il mazzetto di prezzemolo fresco tritato.
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