Ricetta Semolino Aromatico
4 persone
Semolino
2 tuorli d'uovo
100 cl brodo anche di dado
30 g burro
50 g formaggio parmigiano grattugiato
1 pizzico cannella in polvere
sale
pepe
Portare ad ebollizione il brodo, versarvi il semolino a pioggia rimestando continuamente con un cucchiaio di legno e proseguire la cottura per 15 minuti.
Versare la minestra nella zuppiera, unire la cannella e un po' di pepe, mescolare con cura e servire subito.
http://www.dbricette.it
Semolino
Ingredienti
50 g semolino2 tuorli d'uovo
100 cl brodo anche di dado
30 g burro
50 g formaggio parmigiano grattugiato
1 pizzico cannella in polvere
sale
pepe
Preparazione Semolino Aromatico
Sbattere in una zuppiera i due tuorli con il parmigiano grattugiato e il burro.Portare ad ebollizione il brodo, versarvi il semolino a pioggia rimestando continuamente con un cucchiaio di legno e proseguire la cottura per 15 minuti.
Versare la minestra nella zuppiera, unire la cannella e un po' di pepe, mescolare con cura e servire subito.
http://www.dbricette.it
