Ricetta Sedanini con Piselli
4 persone
Pisellini
4 cipollotti
200 g pisellini surgelati
olio d'oliva
prezzemolo tritato
alcune scaglie formaggio grana
1 mestolo brodo di verdure
sale
pepe nero
Rosolarli in una padella con l'olio caldo per 2 minuti a fuoco lento.
Unire i pisellini, 1 mestolo di brodo caldo e portare a cottura mescolando ogni tanto.
Salare e pepare a metŕ cottura.
Lessare i sedanini in abbondante acqua salata.
Scolarli al dente, versarli nella padella e unire il prezzemolo tritato.
Mescolare e servire subito cospargendo di grana e di pepe macinato al momento.
http://www.dbricette.it
Pisellini
Ingredienti
400 g pasta tipo sedanini4 cipollotti
200 g pisellini surgelati
olio d'oliva
prezzemolo tritato
alcune scaglie formaggio grana
1 mestolo brodo di verdure
sale
pepe nero
Preparazione Sedanini con Piselli
Far scongelare i pisellini e intanto tritare i cipollotti, solo la parte bianca.Rosolarli in una padella con l'olio caldo per 2 minuti a fuoco lento.
Unire i pisellini, 1 mestolo di brodo caldo e portare a cottura mescolando ogni tanto.
Salare e pepare a metŕ cottura.
Lessare i sedanini in abbondante acqua salata.
Scolarli al dente, versarli nella padella e unire il prezzemolo tritato.
Mescolare e servire subito cospargendo di grana e di pepe macinato al momento.
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