Ricetta Salsa ai Funghi
4 persone
Funghi
80 g burro
1 bicchiere panna
1/2 bicchiere vino bianco secco
prezzemolo
sale
pepe
Versatevi il vino e lasciatelo evaporare.
A questo punto passate i funghi al setaccio o più semplicemente nel frullatore; aggiungete la panna riscaldata e prima di servire cospargete con del prezzemolo tritato.
Ideale per carne bianca o rossa, lessa, arrosto o alla griglia.
http://www.dbricette.it
Funghi
Ingredienti
500 g funghi coltivati80 g burro
1 bicchiere panna
1/2 bicchiere vino bianco secco
prezzemolo
sale
pepe
Preparazione Salsa ai Funghi
Pulite bene i funghi, tagliateli a fettine e fateli cuocere nel burro con sale e pepe.Versatevi il vino e lasciatelo evaporare.
A questo punto passate i funghi al setaccio o più semplicemente nel frullatore; aggiungete la panna riscaldata e prima di servire cospargete con del prezzemolo tritato.
Ideale per carne bianca o rossa, lessa, arrosto o alla griglia.
http://www.dbricette.it
