Ricetta Rotelle con Melanzane e Ricotta Salata
4 persone
Melanzana
1 melanzana
200 g ricotta salata
2 spicchi aglio
200 g passata di pomodoro
olio d'oliva extra-vergine
basilico
sale
A parte tagliare la melanzana a cubetti e friggere in olio d'oliva.
Unirla alla passata, scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.
Servire guarnendo con basilico e ricotta grattata.
http://www.dbricette.it
Melanzana
Ingredienti
200 g pasta tipo rotelle1 melanzana
200 g ricotta salata
2 spicchi aglio
200 g passata di pomodoro
olio d'oliva extra-vergine
basilico
sale
Preparazione Rotelle con Melanzane e Ricotta Salata
Soffriggere l'aglio, aggiungere la passata e il basilico.A parte tagliare la melanzana a cubetti e friggere in olio d'oliva.
Unirla alla passata, scolare la pasta e saltarla in padella col sugo.
Servire guarnendo con basilico e ricotta grattata.
http://www.dbricette.it
