Ricetta Risotto Marinaro
4 persone
Vongole
100 g gamberetti
200 g vongole
200 g moscardini
1 spicchio aglio
brodo
olio d'oliva
vino bianco
2 cucchiai conserva
prezzemolo
sale
Unire i gamberetti e le vongole scongelati, lasciarli insaporire, unire la conserva diluita con un mestolo di brodo, salare, pepare e cuocere ancora per 15 minuti.
Unire il riso e portare a cottura unendo il brodo poco alla volta e il prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Vongole
Ingredienti
350 g riso100 g gamberetti
200 g vongole
200 g moscardini
1 spicchio aglio
brodo
olio d'oliva
vino bianco
2 cucchiai conserva
prezzemolo
sale
Preparazione Risotto Marinaro
Dorare l'aglio nell'olio, unire i moscardini puliti, farli insaporire, spruzzarli con il vino e cuocere per 15 minuti.Unire i gamberetti e le vongole scongelati, lasciarli insaporire, unire la conserva diluita con un mestolo di brodo, salare, pepare e cuocere ancora per 15 minuti.
Unire il riso e portare a cottura unendo il brodo poco alla volta e il prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
