Ricetta Risotto con le Olive (2)
4 persone
Olive Verdi
10 olive verdi
10 olive nere
80 cl brodo
20 g margarina
4 cucchiai olio d'oliva
1 bicchiere vino bianco secco
sedano
1 cipolla
pepe
Lasciarli soffriggere in una casseruola con l'olio e la margarina, poi unire il riso.
Lasciar tostare per qualche minuto, aggiungere le olive snocciolate, il vino e pepare.
Quando il vino sarà evaporato versare il brodo bollente, mescolare, coprire e cuocere per 15 minuti.
http://www.dbricette.it
Olive Verdi
Ingredienti
400 g riso10 olive verdi
10 olive nere
80 cl brodo
20 g margarina
4 cucchiai olio d'oliva
1 bicchiere vino bianco secco
sedano
1 cipolla
pepe
Preparazione Risotto con le Olive (2)
Tritare la cipolla e tagliare il sedano a pezzetti.Lasciarli soffriggere in una casseruola con l'olio e la margarina, poi unire il riso.
Lasciar tostare per qualche minuto, aggiungere le olive snocciolate, il vino e pepare.
Quando il vino sarà evaporato versare il brodo bollente, mescolare, coprire e cuocere per 15 minuti.
http://www.dbricette.it
