Ricetta Risotto Allo Spumante
4 persone
Vino Spumante
40 g burro
150 cl panna
25 cl vino spumante
cipolla
100 cl brodo
Unire il riso e far insaporire per qualche minuto.
Unire lo spumante e far evaporare a fuoco vivo.
Portare il riso a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo.
Poco prima di togliere dal fuoco unire la panna e controllare il sale.
Lasciare addensare un poco e servire.
http://www.dbricette.it
Vino Spumante
Ingredienti
400 g riso40 g burro
150 cl panna
25 cl vino spumante
cipolla
100 cl brodo
Preparazione Risotto Allo Spumante
Rosolare nel burro la cipolla finemente affettata.Unire il riso e far insaporire per qualche minuto.
Unire lo spumante e far evaporare a fuoco vivo.
Portare il riso a cottura aggiungendo poco alla volta il brodo.
Poco prima di togliere dal fuoco unire la panna e controllare il sale.
Lasciare addensare un poco e servire.
http://www.dbricette.it
