Ricetta Risotto Allo Champagne (2)
4 persone
Vino Champagne
50 g burro
20 cl panna
1/2 bottiglia vino champagne
1 cipolla
100 cl brodo
sale
Versare il brodo bollente e lasciarlo assorbire a fuoco medio per circa 15 minuti.
A cottura ultimata versare la panna, aggiustare di sale e servire.
http://www.dbricette.it
Vino Champagne
Ingredienti
400 g riso50 g burro
20 cl panna
1/2 bottiglia vino champagne
1 cipolla
100 cl brodo
sale
Preparazione Risotto Allo Champagne (2)
Tagliare la cipolla e farla rosolare nel burro, aggiungere il riso e farlo insaporire qualche minuto quindi versare lo champagne e farlo evaporare del tutto a fuoco vivo.Versare il brodo bollente e lasciarlo assorbire a fuoco medio per circa 15 minuti.
A cottura ultimata versare la panna, aggiustare di sale e servire.
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