Ricetta Riso e Peperoni
4 persone
Peperoni
1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 peperone verde
30 g burro
4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
3 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaino concentrato di pomodoro
1 cipollina
1 spicchio aglio
sale
pepe
Mescolatevi i peperoni puliti e tagliati a striscioline sottili, coprite e cuocete per venti minuti.
Insaporite con un cucchiaino di concentrato di pomodoro diluito in poca acqua tiepida.
Salate e pepate.
Spegnete quando i peperoni siano diventati morbidi.
Lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa di peperoni e il parmigiano.
http://www.dbricette.it
Peperoni
Ingredienti
320 g riso1 peperone rosso
1 peperone giallo
1 peperone verde
30 g burro
4 cucchiai formaggio parmigiano grattugiato
3 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaino concentrato di pomodoro
1 cipollina
1 spicchio aglio
sale
pepe
Preparazione Riso e Peperoni
In una casseruola soffriggete nel burro la cipolla e l'aglio tritati.Mescolatevi i peperoni puliti e tagliati a striscioline sottili, coprite e cuocete per venti minuti.
Insaporite con un cucchiaino di concentrato di pomodoro diluito in poca acqua tiepida.
Salate e pepate.
Spegnete quando i peperoni siano diventati morbidi.
Lessate il riso, scolatelo e conditelo con la salsa di peperoni e il parmigiano.
http://www.dbricette.it
