Ricetta Riso con La Zucca
4 persone
Zucca
500 g zucca
1 cipolla bianca
150 cl brodo
1 punta zafferano
70 g lardo di maiale
70 g formaggio parmigiano
poco olio d'oliva
sale
pepe
Far imbiondire la cipolla in poco olio e acqua.
Rosolare il lardo e la zucca insieme alla cipolla per 15 minuti a fuoco dolce.
Versare nel tegame il riso, allungandolo col brodo dove รจ stato sciolto lo zafferano.
Mescolare e far cuocere per 15 minuti.
Alla fine aggiungere il parmigiano e portare in tavola.
http://www.dbricette.it
Zucca
Ingredienti
500 g riso lungo500 g zucca
1 cipolla bianca
150 cl brodo
1 punta zafferano
70 g lardo di maiale
70 g formaggio parmigiano
poco olio d'oliva
sale
pepe
Preparazione Riso con La Zucca
Fare a dadini la zucca, tritare il lardo.Far imbiondire la cipolla in poco olio e acqua.
Rosolare il lardo e la zucca insieme alla cipolla per 15 minuti a fuoco dolce.
Versare nel tegame il riso, allungandolo col brodo dove รจ stato sciolto lo zafferano.
Mescolare e far cuocere per 15 minuti.
Alla fine aggiungere il parmigiano e portare in tavola.
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