Ricetta Riso al Mais
4 persone
Mais
200 g mais in scatola
12 pomodori perini
2 spicchi aglio
12 foglie basilico
1/2 bicchiere olio d'oliva
20 g formaggio pecorino grattugiato
sale
Lessare il riso in acqua salata per 20 minuti.
Nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio e unire l'aglio schiacciato e il pomodoro.
Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.
Eliminare l'aglio e unire il mais ben sgocciolato.
Farlo insaporire.
Versare nella padella il riso e cuocere, mescolando, per 5 minuti.
Levare dal fuoco e disporre nel piatto da portata.
Unire il pecorino e il basilico tritatohttp://www.dbricette.it
Mais
Ingredienti
250 g riso200 g mais in scatola
12 pomodori perini
2 spicchi aglio
12 foglie basilico
1/2 bicchiere olio d'oliva
20 g formaggio pecorino grattugiato
sale
Preparazione Riso al Mais
Spellare i pomodori e tagliarli a filetti.Lessare il riso in acqua salata per 20 minuti.
Nel frattempo, in una padella, scaldare l'olio e unire l'aglio schiacciato e il pomodoro.
Cuocere a fuoco vivo per 5 minuti.
Eliminare l'aglio e unire il mais ben sgocciolato.
Farlo insaporire.
Versare nella padella il riso e cuocere, mescolando, per 5 minuti.
Levare dal fuoco e disporre nel piatto da portata.
Unire il pecorino e il basilico tritatohttp://www.dbricette.it
