Ricetta Rigatoni al Limone
4 persone
Limoni
70 g prosciutto cotto (fette da 70 g)
20 cl panna liquida
1 cucchiaio cognac
2 limoni
poco burro
1 presa sale
1 manciata prezzemolo tritato
1 spolverata cannella
Grattugiare la scorza dei limoni.
Far sobbollire la panna in un tegame largo, unire la scorza e una presa di sale.
Lessare i rigatoni, scolarli e versarli nel tegame con la panna.
Farli insaporire mescolando per alcuni minuti poi condirli con una spolverata di cannella, il prosciutto e una manciata di prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
Limoni
Ingredienti
350 g pasta tipo rigatoni70 g prosciutto cotto (fette da 70 g)
20 cl panna liquida
1 cucchiaio cognac
2 limoni
poco burro
1 presa sale
1 manciata prezzemolo tritato
1 spolverata cannella
Preparazione Rigatoni al Limone
Tagliare a listarelle il prosciutto e farlo rosolare in poco burro, bagnarlo con il cognac e tenerlo in caldo.Grattugiare la scorza dei limoni.
Far sobbollire la panna in un tegame largo, unire la scorza e una presa di sale.
Lessare i rigatoni, scolarli e versarli nel tegame con la panna.
Farli insaporire mescolando per alcuni minuti poi condirli con una spolverata di cannella, il prosciutto e una manciata di prezzemolo tritato.
http://www.dbricette.it
