Ricette facili per tutti

Ricetta Ravioli al Verde

4 persone
Asparagi Surgelati

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Ingredienti

500 g ravioli ricotta e spinaci
500 g asparagi surgelati
200 g panna da cucina
1/2 cipolla
olio d'oliva
sale
pepe

Preparazione Ravioli al Verde

Lessate gli asparagi.
Preparate un soffritto con la cipolla tritata finissima, aggiungete gli asparagi tagliati a tocchetti, salate e pepate, fate cuocere per 10 minuti.
Passate gli asparagi al mixer, aggiungete la panna da cucina e condite con questa crema i ravioli cotti in abbondante acqua salata.
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