Ricetta Polpette di Pane
4 persone
Pane Raffermo
3 pomodori
1 uovo
2 cucchiai farina
4 cipollotti
sale
pepe
latte
olio d'oliva
basilico
Scottare i pomodori, spellarli e tagliarli a tocchetti.
Strizzare il pane e sbriciolarlo con le mani in una terrina.
Incorporarvi l'uovo, i pomodori, la farina, i cipollotti tritati, sale, pepe e il basilico tritato.
Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali.
Friggerle in abbondante olio caldo.
http://www.dbricette.it
Pane Raffermo
Ingredienti
450 g pane raffermo3 pomodori
1 uovo
2 cucchiai farina
4 cipollotti
sale
pepe
latte
olio d'oliva
basilico
Preparazione Polpette di Pane
Ammollare il pane nel latte.Scottare i pomodori, spellarli e tagliarli a tocchetti.
Strizzare il pane e sbriciolarlo con le mani in una terrina.
Incorporarvi l'uovo, i pomodori, la farina, i cipollotti tritati, sale, pepe e il basilico tritato.
Amalgamare bene e formare delle polpettine ovali.
Friggerle in abbondante olio caldo.
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