Ricetta Petto di Vitello alle Maionese
4 persone
Vitello
6 cucchiai maionese
3 cetriolini sott'aceto
10 olive nere snocciolate
1 noce burro
sale
Cuocetelo aperto da entrambi i lati in una padella con una noce di burro e il sale.
Fatelo raffreddare.
Amalgamate sei cucchiai di maionese con i cetrioli tritati e le olive nere tagliate in quattro.
Spalmatela sulla carne, arrotolatela e avvolgetela in carta d'alluminio.
Tenete in frigorifero 3 ore.
Ritirate, tagliate il rotolo a fette, servite.
http://www.dbricette.it
Vitello
Ingredienti
500 g petto di vitello6 cucchiai maionese
3 cetriolini sott'aceto
10 olive nere snocciolate
1 noce burro
sale
Preparazione Petto di Vitello alle Maionese
Chiedete al macellaio di prepararvi il petto in modo da poterlo arrotolare.Cuocetelo aperto da entrambi i lati in una padella con una noce di burro e il sale.
Fatelo raffreddare.
Amalgamate sei cucchiai di maionese con i cetrioli tritati e le olive nere tagliate in quattro.
Spalmatela sulla carne, arrotolatela e avvolgetela in carta d'alluminio.
Tenete in frigorifero 3 ore.
Ritirate, tagliate il rotolo a fette, servite.
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