Ricetta Penne ai Formaggi
4 persone
Formaggio Grana
30 g formaggio grana
30 g formaggio emmenthal
30 g formaggio fontina
30 g formaggio sbrinz
30 g formaggio olandese
30 g formaggio gorgonzola
50 g mascarpone
prezzemolo
salvia
basilico
latte
sale
Unire il gorgonzola, il mascarpone e mettere la casseruola sul fuoco a bagnomaria, mescolando finché i formaggi saranno sciolti, poi spegnere il fuoco.
Mondare, lavare gli odori, tritarli e unirli ai formaggi.
Riscaldare il bagnomaria e unire il latte mescolando.
Condire la pasta con la crema ai formaggi.
http://www.dbricette.it
Formaggio Grana
Ingredienti
400 g pasta tipo penne30 g formaggio grana
30 g formaggio emmenthal
30 g formaggio fontina
30 g formaggio sbrinz
30 g formaggio olandese
30 g formaggio gorgonzola
50 g mascarpone
prezzemolo
salvia
basilico
latte
sale
Preparazione Penne ai Formaggi
Grattugiare il grana, l'emmenthal e lo sbrinz, ridurre la fontina e l'olandese in scaglie e metterli in una casseruola.Unire il gorgonzola, il mascarpone e mettere la casseruola sul fuoco a bagnomaria, mescolando finché i formaggi saranno sciolti, poi spegnere il fuoco.
Mondare, lavare gli odori, tritarli e unirli ai formaggi.
Riscaldare il bagnomaria e unire il latte mescolando.
Condire la pasta con la crema ai formaggi.
http://www.dbricette.it
