Ricetta Penne Affumicate
4 persone
Pancetta
2 wurstel di maiale
50 g pancetta affumicata
40 g formaggio provolone affumicato
30 g passato di pomodoro
1/2 cipolla
2 cucchiai latte
basilico
burro
olio d'oliva
sale
Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa, cospargere di basilico tritato e provolone a scaglie e servire.
http://www.dbricette.it
Pancetta
Ingredienti
500 g pasta tipo penne2 wurstel di maiale
50 g pancetta affumicata
40 g formaggio provolone affumicato
30 g passato di pomodoro
1/2 cipolla
2 cucchiai latte
basilico
burro
olio d'oliva
sale
Preparazione Penne Affumicate
Soffriggere la cipolla tritata con la pancetta tagliata a dadini in olio e burro, unire i wurstel sbollentati, spellati e frullati con il passato di pomodoro e il latte e far cuocere per circa 20 minuti.Cuocere le penne al dente, condirle con la salsa, cospargere di basilico tritato e provolone a scaglie e servire.
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