Ricetta Patate Tartufate Piemonte
4 persone
Patate
Piemonte
4 patate
40 g burro
3 uova
1 mestolino latte fresco intero
1 cipolla
noce moscata
prezzemolo tritato
pepe nero
sale
Nel restante burro far sudare la cipolla affettata.
Versare le patate in 1 pirofila imburrata; unire le cipolle e le uova sbattute con 1 mestolino di latte, sale, pepe, prezzemolo.
Infornare 10 minuti, e cospargere di scaglie di tartufo.
http://www.dbricette.it
Patate
Piemonte
Ingredienti
1 tartufo bianco piccolo4 patate
40 g burro
3 uova
1 mestolino latte fresco intero
1 cipolla
noce moscata
prezzemolo tritato
pepe nero
sale
Preparazione Patate Tartufate Piemonte
Cuocere in 1 padella coperta le patate sbucciate, tagliate a fette, salate e ricoperte di latte e fiocchi di burro (metà ).Nel restante burro far sudare la cipolla affettata.
Versare le patate in 1 pirofila imburrata; unire le cipolle e le uova sbattute con 1 mestolino di latte, sale, pepe, prezzemolo.
Infornare 10 minuti, e cospargere di scaglie di tartufo.
http://www.dbricette.it
