Ricette facili per tutti

Ricetta Patate alle Lucana

4 persone
Patate
Basilicata, Lucania

Ingredienti

400 g patate tagliate a fette
400 g pomodori pelati a fette
400 g cipolle ad anelli
4 cucchiai olio d'oliva
1 cucchiaio pangrattato
1 pizzico origano
sale
3 cucchiai formaggio pecorino grattugiato

Preparazione Patate alle Lucana

Disporre le verdure, a strati alternati, in una pirofila unta di olio d'oliva, spolverizzando di sale e pecorino ogni strato.
Terminare con uno strato di pomodori, spolverizzare di pangrattato e di origano.
Versare su tutta la superficie l'olio e mettere in forno giĆ  caldo (160 gradi) per circa 1 ora.
Servire caldo.
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