Ricetta Pasta e Ceci (4)
4 persone
Ceci
Lazio
6 spicchi aglio
olio d'oliva extra-vergine
rosmarino tritato
alcuni cucchiai salsa di pomodoro
200 g pasta tipo fettuccine (o pasta tipo cannolicchi)
sale
pepe
Cuocere per circa 3 o 4 ore, In un'altra pentola soffriggere in mezzo bicchiere di olio gli altri 3 spicchi d'aglio, qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro e sale; versare i ceci, aggiungere la pasta e, a cottura ultimata, versare in scodelle.
Spolverare di pepe e aggiungere un po' d'olio d'oliva extra-vergine.
http://www.dbricette.it
Ceci
Lazio
Ingredienti
200 g ceci messi a bagno per un giorno intero6 spicchi aglio
olio d'oliva extra-vergine
rosmarino tritato
alcuni cucchiai salsa di pomodoro
200 g pasta tipo fettuccine (o pasta tipo cannolicchi)
sale
pepe
Preparazione Pasta e Ceci (4)
Soffriggere 3 spicchi d'aglio con mezzo bicchiere di olio, aggiungervi i ceci, farli insaporire, mettere sale, pepe e rosmarino e coprirli con acqua.Cuocere per circa 3 o 4 ore, In un'altra pentola soffriggere in mezzo bicchiere di olio gli altri 3 spicchi d'aglio, qualche cucchiaiata di salsa di pomodoro e sale; versare i ceci, aggiungere la pasta e, a cottura ultimata, versare in scodelle.
Spolverare di pepe e aggiungere un po' d'olio d'oliva extra-vergine.
http://www.dbricette.it
